食品加工企業(yè)中，很多蛋品相關(guān)的產(chǎn)品生產(chǎn)都在逐漸采用自動化蛋品處理設(shè)備，比如敲蛋機、洗蛋機等，其中全自動洗蛋機是主要的蛋品清洗、消毒設(shè)備，經(jīng)過清洗的蛋品可以更加安全放心的用于食品加工，那全自動洗蛋機的清洗方式是什么樣的呢？下面賽弗特小編為大家整理了全自動洗蛋機的清洗方式與特點，以供大家參考。

　　一、全自動洗蛋機的清洗效果

　　禽蛋是從家禽的生殖孔排出的，極易污染腸道微生物;蛋殼表面的糞便和其它有害污染物質(zhì)，特別是沙門氏菌等致病微生物會侵入蛋內(nèi)，并人量繁殖，嚴重影響蛋品的品質(zhì)。研究表明，每個清潔蛋殼表面的細菌數(shù)為0.3~0.4萬個，市售鮮蛋每個蛋殼表面污染的雜菌數(shù)達1423.1萬個。而全自動洗蛋機是通過機械的方式，利用毛刷將蛋品表面的污漬洗刷掉。傳統(tǒng)的蛋品清洗是通過人工用水沖洗或用鋼絲球和抹布擦拭的方式，但這種洗蛋方式的缺點是效率低下、破損率高和達不到衛(wèi)生標(biāo)準等等。

　　二、全自動洗蛋機的清洗方式

　　全自動洗蛋機的清洗方式是利用帶傳送蛋品，然后利用噴淋消毒液和毛刷清潔，具體如下：
　　1、清洗消毒：全自動洗蛋機在洗蛋之前會提前配置好噴淋用水，一般可采用潔凈消毒水1:1000進行配比。洗蛋機運轉(zhuǎn)后，噴淋用水通過自吸泵由水箱進入加熱裝置，通過加熱裝置將水溫到70度左右，之后由噴頭對經(jīng)過的蛋品進行噴淋。在高壓高溫配以消毒藥品的作用下，蛋品表面的糞便、血污、污染微生物被清除大部分。
　　2、毛刷清潔：經(jīng)過噴淋消毒后，蛋品進入毛刷系統(tǒng)，通過兩道高位到低位用毛刷對蛋殼進行全方位快速洗刷除污，徹底清除蛋殼上殘留的羽毛、糞便等臟物。

　　三、全自動洗蛋機的特點

　　全自動洗蛋機適用于雞蛋、鴨蛋等蛋品的清洗工作，采用304不銹鋼板材特殊設(shè)計而成，結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、運行平穩(wěn)、使用時間長，清洗效果好、清洗速度快，并且不會損傷蛋品。具體特點如下：
　　1、可搭配水中上蛋機，節(jié)省人工，提高效率；
　　2、毛刷彈性好、耐磨，洗刷干凈、快速，大量節(jié)省人工；
　　3、經(jīng)濟實用，機型使用簡便；
　　4、蛋品清洗的破損率幾乎為0；
　　5、機體采用304不銹鋼板制造，耐腐蝕，美觀實用。

　　以上就是賽弗特小編為大家整理介紹的全自動洗蛋機的清洗方式與特點，希望能對大家有所幫助。洛陽賽弗特機電科技有限公司作為一家專注蛋品處理生產(chǎn)線設(shè)備的敲蛋機廠家，主要產(chǎn)品包括全自動敲蛋機、全自動洗蛋機等蛋品處理設(shè)備，還能為客戶提供非標(biāo)類、特殊用途類的定制設(shè)備，如有需要可以在我們的網(wǎng)站留言，或者撥打客服電話進行詳細咨詢。